بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات
200 جرام عدس أسمر 5 حبة فلفل أحمر، مشوي 5 حبة فجل أحمر، يقطع شرائح رفيعة 1/4 كوب زيتون أسود 2 ملعقة خل بلسميك 4 ملاعق زيت زيتون 150 جرام جبنة بيضاء فيتا ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
طريقة التحضير سلاطة عدس
1
يغسل العدس جيداً وينقع ثم يسلق حتى ينضج، ثم يأخذ ويبرد حتى توقف عملية الطهو
2
تقطع حبات الفلفل الأحمر المشوي إلى مكعبات
3
يخلط العدس المسلوق مع الفلفل الأحمر المشوي وشرائح الفجل الأحمر
4
يضاف الزيتون
5
تتبل السلاطة بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل البلسمي
6
توضع السلاطة على أوراق الخس والجرجير في صحن التقديم
7
توزع الجبنة الفيتا فوق السلاطة. وتقدم
سلاطة العدس
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق